一、椒盐玉米粒的做法
1、先把玉米粒洗净,下锅煮熟。沥干水分,均匀裹上淀粉和适量的椒盐。
2、热油锅,油大概能盖过玉米粒就好,中小火慢煎,不要随意翻动,大概四五分钟再翻面
3、一直这样重复翻炒,直至表面金黄。
二、玉米烙的做法
新鲜的玉米做成玉米烙,孩子特别喜欢吃
用料:
新鲜水果玉米 两根
玉米淀粉 适量
糯米粉 适量
1、 玉米从中间切断,从中间劈开。
2、 这样小孩都能轻松的剥下玉米粒,
3、 玉米加水煮熟,再用凉水冲一下,
4、 倒入适量玉米淀粉和糯米粉,粉类均匀的裹在玉米粒上
5、 煎蛋饺的锅里倒油,将玉米粒放进去铺满,一定要铺满,不然不能定型,小火煎至两面都熟了
没有蛋饺锅直接用平底锅就可以
煎好后放在厨房纸上吸掉油,撒上白糖或者椒盐,挤上番茄酱就可以食用了,孩子超喜欢吃。
三、家常炒玉米粒
黄瓜半根,玉米粒200克,胡萝卜半根,盐适量,火腿一根
青豆80克,糖半勺。
1. 准备好配料,提前将胡萝卜水煮一下,青豆水煮一下,
2. 锅中放油,先翻炒胡萝卜,
3. 再放入其他配菜,翻炒,放盐、糖。
四、黄金芝士玉米粒的做法
准备好以下配料:鸡蛋 1个 糖 1勺 油 一层 芝士碎 适量
冻玉米粒 160克 玉米淀粉 60克 牛奶 3勺 肉松 适量
1. 玉米粒焯水
2. 鸡蛋,牛奶,淀粉,玉米粒,糖,拌匀。
3. 刷油,铺入玉米糊,小火。
4. 加入肉松。
5. 撒上芝士碎。
6. 煎至芝士出现拉丝后取出,切块食用。