鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品其加工设备主要有煮制锅、炒松机，可连续性生产，日产量可高达10吨以上；小型的零星加工，以手工烹炒较为常见，今天小编就来聊一聊关于鱼松是什么?接下来我们就一起去研究一下吧!

鱼松是什么

鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。其加工设备主要有煮制锅、炒松机，可连续性生产，日产量可高达10吨以上；小型的零星加工，以手工烹炒较为常见。

鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B维生素B尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低。鱼松制品易被人体消化吸收，对儿童和病人的营养摄取很有帮助。鱼松是营养健康食品。