“狗不理”包子很出名，可你知道它是怎么来的吗？

“狗不理”包子起始于1858年清朝咸丰年间，据说那时天津武清县杨村有一个叫高贵友的人非常擅长做包子，他的包子远近闻名，比附近所有人的包子都好吃。他开了一家名叫“德聚号”的包子店，生意非常火爆。

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可是这高贵友为人十分清高，所以卖包子时从不搭理人。来买包子的人都是把钱放进钱罐子里然后自己去拿包子的。

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由于这高贵友有个小名叫“狗子”，所以一些熟客们就戏称他的包子是“狗不理”包子，时间久了人们都这样称呼他的包子而忘记了“德聚号”这个名字。后来高贵友索性就给自己的包子取名叫“狗不理”了。

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清朝末期，袁世凯偶然发现“狗不理”包子特别好吃，所以把包子进贡给了慈禧太后，慈禧太后吃后大加赞赏，“狗不理”包子自此后闻名于世，受到众人的追捧。