准备200克去皮后的瓢子瓜，切滚刀块，我来为大家科普一下关于瓠子瓜的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

瓠子瓜的家常做法

准备200克去皮后的瓢子瓜，切滚刀块。

准备三个的干辣椒。

准备五个蒜，用刀背拍扁。

锅中加油，放入干辣椒，五秒钟后放入瓢子瓜，翻炒均匀。

加入适量老抽，翻炒均匀。

加入适量的水，大火烧开，开始调味。

加入适量的耗油适量，生抽十克，盐六克，鸡精三克，白糖一克提鲜，加入适量的十三香。

盖上锅盖，转为中火，等上八分钟。

八分钟后，加入拍好的蒜，翻炒均匀，焖上一分钟。

大火收汁，然后关火，装盘。