寒冷的天气里、适合吃点热乎乎的汤汤水水、刚好收到豆果美食寄来的家乐浓汤宝、猪骨浓汤口味刚好弥补了我和家人不喜吃肉的遗憾、一锅海鲜杂蔬火锅、加了浓汤宝、口感更加浓郁香醇、美哉美哉……

By 踏月色而来7737

用料

• 海鱼 1条
• 海虾 4只
• 花蛤 300克
• 生蚝 150克
• 海带丝 150克
• 花菇 3个
• 猪血 200克
• 油豆腐 100克
• 苦苣 1颗
• 大白菜 3片
• 家乐猪骨浓汤宝 1盒
• 家乐鸡精 3克
• 藕 100克
• 葱 半根
• 姜片 20克
• 花椒 5克
• 花生油 20克
• 红枣 3枚
• 火锅调料； 如下
• 海底捞调料 20克
• 蚝油 10克
• 芝麻酱 20克
• 豆腐乳汁 10克
• 白糖 5克

做法步骤

1、所有的食材洗净后备齐、家乐浓汤宝、花菇、海带丝、藕、猪血洗净、花蛤提前用盐水浸泡一个小时吐沙、牡蛎用清水冲洗干净

2、这是家乐浓汤宝、一盒里面有4小盒、用起来很方便、包装也是美美哒

3、我今天用的是海浮鱼、鱼质鲜嫩爽滑细腻营养丰富、掏出五脏后用清水冲洗干净

4、藕洗净后去皮后用刀切成薄片

5、猪血洗净后用刀切成薄片

6、热锅加入花生油、放入两片姜片和花椒小火慢慢炸出香味后

7、放入洗净的海浮鱼

8、两面煎至金黄色即可关火

9、砂锅中倒入清水、放入洗净的红枣

10、加入浓汤宝和家乐鸡精

11、放入葱姜

12、再放入切好的藕片

13、放入煎好的海浮鱼

14、加入猪血、油豆腐、花蛤、海带丝和大白菜

15、盖上锅盖大火煮沸后再小火继续煮煮20分钟

16、我用的是海地捞的调料、加了少许的芝麻酱、蚝油、豆腐乳汁调的酱料

17、20分钟后、打开锅盖

18、倒入洗净的海虾、牡蛎和花蛤

19、大火煮沸之后

20、苦苣洗净

21、加入锅中、即可关火

22、放入适量的番茄即可

23、鲜美无比又营养丰富的海鲜锅诱惑到你没有

24、我的最爱、就是各种海鲜火锅、怎么都吃不腻

小贴士

1；因为调料里有盐、所以火锅里是不需要加盐的哟…… 2；食材一定要按菜谱的顺序来、海鲜最后放入、如果过早地放入锅中、口感不好、而且营养成分也会流失严重、切记切记哟……

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