猪肝切块反复泡洗，去除血液冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫，现在小编就来说说关于怎样煮猪肝?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样煮猪肝

猪肝切块反复泡洗，去除血液。

冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。

锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。

煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。

猪肝煮好了真不错切片开吃。

在烹煮的过程中,等待水煮开后,迅速把猪肝放进锅里,等煮到猪肝变色,在煮一分钟即可,不要煮得太久。