封面新闻记者 贾娇

“罗泉古镇景区属于开放式景区，景区制定了五一假期应急预案，同时也开展了景区疫情防控应急演练，增加人员配备，强化景区重点区域的疏导管理。”4月28日，四川资中罗泉古镇景区运营部总经理梁勇一直忙于景区各项工作，目标只有一个——“五一”假期将至，必须为游客提供一个安全、舒适、文明、和谐的旅游环境。

罗泉古镇

罗泉古镇是国家历史文化名镇、中国100个千年古镇之一，也是国家AAAA级旅游景区，拥有中国唯一供奉盐神管仲的盐神庙、省级文物保护单位红色教育基地罗泉会议会址，见证昔日罗泉盐茶古镇辉煌的绣楼，体现罗泉盐业兴旺史的万寿宫、盐茶古道嘉兴巷……

据梁勇介绍，除了古建筑，经过风貌改造和基础设施升级打造，罗泉古镇的风景也让人眼前一亮。珠溪河岸修建游步道3.6公里、骑游道1.7公里，满足游客徒步、运动的需要。踏着“胡香泉洞”弯曲的青石板一路往上，就是碑记坎山顶的“碑观夕照”，此处是罗泉镇的首个公园——观龙台森林公园所在地，登高望远可俯瞰整个千年龙镇，欣赏古镇全景。

“如果要写古镇推荐语的话，三个字就能很好地表达，那就是‘不商业’。”去过很多古镇的汉服爱好者李女士认为，罗泉古镇商业化不重，原住民多，原生态浓，值得打卡！

罗泉豆腐宴

资中鲶鱼

在古镇游玩，当然不可错过资中当地的特色美食。罗泉美食以豆腐最有名，小吃以鸡公粑最有特色。镇上饭店都以豆腐为主打菜品，招牌菜有箱箱豆腐、熊掌豆腐、布袋豆腐、怀胎豆腐、三鲜豆腐、麻婆豆腐、鲢鱼豆腐、丸子豆腐、白油豆腐、鳝鱼豆腐、豆腐脑等100多种以豆腐为主料的菜品。

资中兔儿面也是资中美食的一大亮点。煮好的面条淋上一勺提前做好的兔肉臊子，配上青翠的葱花，色泽红绿鲜明。

资中兔儿面

来到资中，吃鲶鱼可是大大的方便，作为球溪鲶鱼、鱼溪鲶鱼的发源地，不仅在这里能吃到正宗的鲶鱼，更可以吃到多种做法的鲶鱼佳肴。大蒜烧鲶鱼、麻辣鲶鱼、水煮鲶鱼、清蒸鲶鱼、滋补鲶鱼、鲶鱼烧豆腐、鲶鱼皮、鲶鱼头汤等等，风味又分麻辣味、家常味和白味。麻辣味最普及，吃起来麻、辣、鲜、香、嫩、细、烫俱全，真是难得的美味。

【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料ihxdsb，3386405712】