紫菜，是在海中互生藻类的统称紫菜属海产红藻叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部)，与水草(seagrass)不同另外，有几种氰细菌与海苔有关大型海苔多生长在寒冷地带，现在小编就来说说关于炒紫菜?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炒紫菜

紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部)，与水草(seagrass)不同。另外，有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。

圆饼紫菜用剪刀剪碎，100g紫菜加入2～3勺鲜酱油（或生抽），用手揉匀，将酱油味道入到紫菜里。

凉锅，加入适量熟芝麻，然后开小火。

当芝麻向锅边扩散时。放入紫菜，立刻关火，用锅的余温炒熟紫菜。