我们在平常生活中基本都会吃一点辣椒，炒菜的时候也会加一点辣椒提味，也有像四川那样有名的吃辣名地。

有些人还会对辣椒有很强的依赖感，吃饭的时候无辣不欢，一顿不吃心刺挠，其实这是很正常的现象，因为辣椒内是含有辣椒素的，就是这种东西会让我们吃进去的时候感觉到辣味，它还能刺激大脑，让我们感到很兴奋，所以我们才会吃辣椒越吃越上瘾，让我们感觉意犹未尽，越吃越停不下来。

所以辣椒不光能让饭菜变得更香，还能让人越吃越上头，越吃越兴奋。但是你哪怕再能吃辣，也不是所有的辣椒都能吃的，有些辣椒你只要吃下去，带给你的可能就不是兴奋，更有可能让你体验什么叫生不如死的快感，严重的人甚至吃下去之后就会休克死亡。这些辣椒甚至还被当成了武器使用。

评定辣椒辣味的多少叫做史高维尔指标，它的数值越高就代表这个辣椒越辣。

我们平常吃的辣椒的辣度基本都是在10000史高维尔上下波动，像是我们国内比较高的朝天椒或者是小米椒也都是在50000史高维尔左右，而我要说的这十种辣椒，在它们眼中都只能算是孙子辈分，根本没得比。

排名第十，云南涮涮椒

云南涮涮椒是出自我国云南本土的辣椒，它在我们国内是最辣的辣椒，在云南德宏和保山等地方有所种植，它本身其实也是我国小米椒的一个变种，只要我们在吃火锅或者做汤的时候，用它在锅内涮一下就会变得很辣，所以得名涮涮辣，辣度由湖南科学院得出结论，在44万史高维尔之间，普通人根本碰不了这种辣度，因为它还有一个别名叫做象鼻辣，哪怕是大象喷到它也会狂奔不止，根本无法忍受，所以也被叫做象鼻辣，哪怕只是轻轻闻一下也能感觉到辣味扑鼻而来。直接吃下去对人来说堪比酷刑！

排名第九，印度魔鬼椒

印度魔鬼椒出自印度东北部山区，它又被称为“断魂椒”，它的辣度直接飙升到了恐怖的104万，曾经登上过吉尼斯世界纪录，多次被评为世界上最辣的辣椒，多次位居世界第一辣的宝座，哪怕只是吃用它加工过的食品也会被辣的满脸通红，如果直接吃下去一整根印度魔鬼椒，能让你的嘴巴和喉咙体验到玻璃碎片在口中用力搅动的感觉，奇葩的是，在印度本地，这种辣椒竟然被当做治疗胃病的神药，真是不得不佩服印度人，估计这非但治疗不了胃病，反而直接把人送上西天吧，他们的迷惑操作我们属实无法理解。

要知道，这种辣椒可是被印度政府当成武器原材料来使用的，它被广泛用于制作烟雾弹和催泪弹以及手榴弹，就知道它的辣度由多离谱了。但是在我们今天要讲的排行中这还不算很强的，我们接着往下看。

排行第八，娜迦毒蛇

娜迦毒蛇不是自然界原生的辣椒，而是温室中杂交而来的，由当时世界上最辣的三种辣椒混合而成的。曾经也被选入进世界最辣的吉尼斯世界纪录中，辣度达到了惊人的134万史高维尔，以它的辣度，吃下去就能让人泪如泉涌。喉咙犹如用火反复灼烧，眼泪鼻涕不停的流，脸身体都会一直不停的颤抖，无法忍受这种极致的辣度。

排行第七，特立尼达蝎子布奇T

特立尼达蝎子布奇T名字奇特，它的辣度可不是盖的，达到了146万史高维尔，是上一届的吉尼斯世界纪录的第一，外表呈现亮红色，长着如同蝎子一样的尾巴，所以因此得名蝎子辣椒，它恐怖的辣度也和蝎子尾巴一样毒，用它制作辣椒酱之类的食品加工时必须防护服和防毒面具准备齐全，不然根本无法忍受它的辣度，哪怕它只是在加工时冒出的一些粉尘都能让人喉咙红肿无法呼吸。

排名第六，七锅卓越

属于七锅系列的知名品种，由园艺家特洛伊发现并命名，而它的辣度能达到147万史高维尔，同样高的恐怖，只是相比上一个辣椒没有多高提升，它通常都是用来加工成食品而不是用来直接食用，如果误食的话最好快点拨打急救电话，不然真的有可能让人窒息死亡。

排名第五，七锅杜格拉

同属于七锅系列，产自特立尼达，看起来不像是辣椒而是被干燥之后的红枣，但是它的颜色会更加深一点，呈现棕褐色，因为形似巧克力，也被戏称为巧乐力辣椒，但是它的辣度可是高达185万史高维尔，它的名字来源于它的辣度，仅需一根就可以做七锅菜，可见它的辣度有多恐怖。据冒死食用的人说它的味道很独特，入口时是坚果和泥土的味道，之后就立刻转变成灼烧感，像是有人在你嘴巴里面烤火，嘴巴瞬间就红肿了起来。

排名第四，莫鲁加蝎子椒

同样是来自特立尼达的本地品种，被测试其辣度达到了惊人的200万，直接甩了魔鬼椒一大截，同样形似蝎子一样的尾巴，而被叫做蝎子椒，这种恐怖的辣椒，哪怕你在几米之外，只是看见了它，就会觉得呼吸困难，眼睛都睁不开，如此恐怖的辣椒吃下去会怎么样？专家都不敢尝试，有些猛人尝试之后，脸部通红不停地流汗流眼泪，像是刚刚洗过澡一样，到后面甚至话都没办法说出来。

排名第三，卡罗莱纳死神辣椒

得名死神辣椒就知道这种辣椒油多恐怖了，曾是世界公认最辣的辣椒，哪怕是到现在，很多人谈到最辣的辣椒都会觉得它就是世界上最辣的辣椒，没有之一，其辣度高达220万，它的威力十分恐怖，甚至堪比警用辣椒喷雾的辣度。吃完这种辣椒能直接让人辣到昏厥。理论来说，它能做到把胃都辣穿。

排行第二，龙息辣椒

产自英国，由英国人麦克人工培育而成，为什么有这种名字？是因为形容它的辣度堪比火龙喷出的龙息，辣度值达到了恐怖的248万，没人敢轻易尝试这种辣椒，因为它的辣度足以导致人休克最后死亡，真正的能做到杀人的辣椒，恐怖至极，堪称魔鬼。即便是从小吃辣长大的人都不敢碰它，只要轻微地用舌头舔一舔就能直接把舌头辣到麻痹，甚至出现烫出的水泡。

排行第一，x辣椒

产自美国，同样是人工培育而成，是目前世界上辣度最高的辣椒，已经达到了318万史高维尔的恐怖高度，就光从辣度上说，它已经足以被称为生化武器，两百多万的辣度就足以致人死亡，可以说它就是辣椒中的核弹，辣椒中的战斗机，食用这种级别的辣椒能够直接是人的免疫系统疯狂运转，全身散发出极致的热度，整个人瞬间升温，生吃它甚至能够导致人直接毙命，所以还被用于武器制造，可以说，把它比作生化武器一点没有问题。

当然，对于这些辣椒，大家也可以尽可能的放心，我国本土是不存在这些辣椒的，这些辣椒基本也都是用作科研工作，或是被稀释之后的辣椒酱之类的食品。