导语：板栗这么做，既好剥皮又好吃，一次就弄一大盆，好吃到舔壳肉现在正是板栗大量上市的季节，板栗的营养价值很高，而且非常好吃，不但可以煲汤，而且现在板栗的价格也不是很贵，下面我们就来说一说关于板栗最正确最好吃的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

板栗最正确最好吃的做法

导语：板栗这么做，既好剥皮又好吃，一次就弄一大盆，好吃到舔壳肉。现在正是板栗大量上市的季节，板栗的营养价值很高，而且非常好吃，不但可以煲汤，而且现在板栗的价格也不是很贵。

我家昨天买了一大袋子，今天上午就弄了给家人吃。但是我们都知道板栗皮是很难剥的，今天就想给大家分享一个方法，不但很好剥皮而且非常可口。

那就是先用刀切一下，这样不管是煮开还是烤着吃，都会自动裂出一道口子，一下就能把皮给撕开。下面就和小编一起来看看吧。

By 逛菜场的小青年

配料：

板栗 2斤、水 1L

步骤1.板栗清水洗干净。

步骤2.用刀剁个十字口，注意力道，不用太用力

步骤3.平铺在烤盘内，一层就可以，不要重叠。

步骤4.烤箱200℃，不用预热，直接放进去。20分钟左右拿出一个尝尝，我用的板栗比较大烤了30分钟。

步骤5.烤到如图片程度就可以了

看颜色。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

捏果。用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

摇一摇。把栗子那在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。

品尝。大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差。

大家喜欢吃板栗吗？

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