食材：羊肉300克、白萝卜适量、绿豆少量、姜少许 ，我来为大家科普一下关于羊排炖萝卜正宗的做法?以下内容希望对你有帮助!

羊排炖萝卜正宗的做法

食材：羊肉300克、白萝卜适量、绿豆少量、姜少许。

先把羊肉在水中洗干净，剁成块状，最好能剁的小一点。

烧一锅水，等水沸腾之后，把羊肉放到热水里煮一下，去除羊肉的血水和大部分腥味。

选用新鲜的萝卜，最好选嫩点的，为了口感，可以把白萝卜削去皮。

把萝卜均匀切成小块。

切一点生姜备用。

有些人不喜欢吃羊肉，是因为羊肉有腥味，用绿豆给羊肉去腥味效果不错，所以洗点绿豆备用。

将水烧开，把羊肉，绿豆和萝卜和姜放在锅里，用小火慢炖。耐心等待一个小时左右，一碗营养美味又有滋补作用的羊肉炖萝卜汤就做好了。